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换季过敏也能从饮食改善？营养师推荐6食物打败“哈啾”逆袭

阿罐营养师 2022-11-09 | 浏览数 6,172 读给您听 powered by Cyberon 【早安健康／阿罐营养师】

6种食材打败换季过敏症状

秋意渐浓，天气也转凉，衣服还没开始换季，有些朋友却提早感受到秋季来袭之感。阿罐最近就接到朋友无奈的请求，早上叫醒他的不是闹钟，而是同寝室好友的连环喷嚏声，到底要怎么吃才能缓解这症状！？许多朋友一旦气候变天就开始打喷嚏、眼睛痒、鼻子痒、流鼻水及鼻塞等症状，这些症状若持续超过3天，其实就是过敏性鼻炎发作找上门了。除了靠药物改善症状外，研究发现，可以补充关键食物控制发炎来帮助对抗过敏。
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发炎反应是一种自然过程，可帮助身体愈合并保护自己免受感染、疾病或受伤等有害事物的侵害。然而，过敏是身体免疫系统对身体的物质反应过度的结果。今天阿罐就来分享这季节要多吃的食材，才能打败“哈啾”逆袭！

帮助对抗季节性过敏的食物

1. 柑橘类水果—— 含有丰富维生素C、柑橘类黄酮，都可以防止体内发炎反应，也是一种天然的抗组胺药。可从柚子、柳橙、柠檬等柑橘类水果中摄取足量的维生素C也有助于抵抗感染。
   
   
2. 番茄——除了维生素C，番茄富含番茄红素，这是一种植化素，可降低嗜酸性粒细胞的过敏反应，,

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   ,番茄红素煮熟后更容易被人体吸收，所以选择罐装或煮熟的番茄以获得更佳的营养。番茄红素，也被称为类胡萝卜素，使番茄呈现出鲜艳的红色，能维持黏膜健康。
   
   
3. 高脂鱼—研究发现摄取优质脂肪酸，尤其是 Omega-3，具有天然的抗炎作用，可以增强免疫系统，提升抗过敏能力，甚至可以改善哮喘。高脂鱼包括鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等都是不错的选择。
   
   
4. 益生菌——这些有益菌，对肠道健康有帮助。研究发现健康的肠道微生物群有助于免疫平衡的发展。益生菌可以在优格、康普茶、泡菜、乳酪中找到。
   
   
5. 洋葱——洋葱是槲皮素的极好来源，槲皮素是一种生物类黄酮，可作为抗组胺帮手，减少季节性过敏症状。洋葱还含有抗炎和抗氧化化合物。建议洋葱生吃，因为烹饪会减少槲皮素的总量。
   
   
6. 香料——姜黄和生姜都是治疗多种健康状况的天然药物。姜含有抗氧化和抗炎的植物化学物质，有益于您的健康。姜黄的活性成分姜黄素是一种具有抗过敏特性的植物化学物质。

下次你购买食材时，多选择这类食物，透过饮食补给降低过敏症状，摆脱每日早上哈啾的窘境。




本文获得“ 营养小当家_阿罐营养师”粉丝专页授权刊载

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